Смешайте в миске все ингредиенты соуса для нэмов и уберите его в холодильник на 1,5 часа.
Для приготовления роллов вам будет нужен бамбуковый коврик и следующие продукты:
4 лепешки из рисовой бумаги 4 крупные «королевские» креветки 50 г рисовой вермишели 50 г ростков сои 1 морковь 1/2 огурца Салат латук Листья мяты
1. Очистите креветки и разрежьте вдоль пополам.
2. Сварите рисовую вермишель и промойте её холодной водой.
3. Очищенные от кожицы морковь и огурец нарежьте на тонкие брусочки.
4. Погрузите рисовую лепешку примерно на 10 секунд в тарелку с теплой водой, затем выложите на бамбуковый коврик.
5. Положите на лепешку 1/2 листика салата, 3 листика мяты, добавьте 2 ст. л. рисовой вермишели, несколько ростков сои и четверть нарезанных овощей так, чтобы по краям лепешки осталось место и начинки не оказалось слишком много.
6. Закрутите лепешку до середины.
7. Загните внутрь края лепешки, добавьте в середину две половинки креветки и докрутите лепешку до конца.
Первый ролл готов!
Сделайте таким же образом все роллы и подавайте с соусом для нэмов.
Креветки можно заменить мелко нарезанным мясом жареного цыпленка, и тогда у вас будут «Весенние роллы с мясом цыпленка».
Очень люблю предпраздничную суету. Мы с мамой уделяем особое внимание приготовлению праздничной выпечки. Сегодня делюсь с вами рецептом шоколадно-имбирного кекса.
Лето в разгаре, и самое время запасаться витаминами с грядки. В нашей семье популярны овощные смузи. Вкусные, ароматные, наполненные витаминами, а главное - очень легкие!
Наступила весна. Я очень люблю это время года, потому что мы начинаем выезжать на пикники. А лучше пикника может быть только подготовка к нему. Очень я уважаю это дело. Каждый раз готовим разные блюда, но неизменным остаётся МЯСНОЙ ХЛЕБ.
1 сентября я стал первоклассником, и мой режим дня кардинально изменился. Завтрак в школу мне теперь готовит мама. Я больше всего люблю творожную запеканку с какао или кефиром. И делаю самостоятельно с вечера, а утром наслаждаюсь любимым блюдом.
Брокколи, цветная капуста, шпинат - все эти овощи безумно полезны детям, но именно их дети есть не хотят. Достаточно одного вида маленького деревца, чтобы ребенок отказался от ужина. К счастью, мы знаем способ, как подать овощи незаметно.
В современном мире все постоянно жалуются на отрыв от традиций и семьи. Если вам хочется собрать всю семью вместе, запланируйте вечер вареников с вишней.
Когда ребенку нужно перекусить, он схватит то, что будет под рукой. Лучше заранее позаботиться о том, чтобы это была здоровая и питательная пища. А еще лучше, научить ребенка делать закуски самостоятельно.
Работающие отцы не могут позволить себе много времени проводить с детьми. Когда же такая минутка выдается, почему бы не использовать ее с пользой и не приготовить что-нибудь вкусненькое?..
Диетологи рекомендуют выпивать 1,5-2 л воды в день. Чтобы эта обязанность перед здоровьем была в удовольствие, попробуйте добавить в нее что-нибудь для аромата.
